На что стоит обращать внимание при выборе кастрюли из нержавеющей стали?

Первое, на что нужно обратить внимание - марка нержавеющей стали. Марка стали 18/10, из которой производится посуда TM Esprado, используется для изготовления только лучшей наплитной посуды. Основной плюс данной марки – прочность и безопасность в использовании. Также она обладает высокой стойкостью к коррозии

Еще один важный параметр для выбора кастрюли – толщина стенок. Толщина стенок должна быть не менее 0,5 мм по стандарту. Оптимальными считаются кастрюли с толщиной 0,5-0,8 мм. Толщину больше 1 мм. выбирать не стоит, так как такая утварь будет долго прогреваться и будет иметь значительный вес, что не очень удобно. Толщина дна при этом должна быть не менее 3 мм.

Качество обработки металла должно быть идеальным. На поверхностях не должно быть царапин, вмятин и других дефектов. Наличие подобных повреждений будет способствовать развитию бактерий и микроорганизмов, приготовленная в такой посуде еда вряд ли будет полезной.

Никогда не стоит приобретать посуду неизвестного происхождения, без соответствующих документов. На посуду для приготовления обязательно должен быть сертификат соответствия.

Можно ли мыть кастрюли TM Esprado в посудомоечной машине?

Да, все кастрюли TM Esprado без цветного покрытия пригодны для использования в посудомоечных машинах.

Также коллекции с цветным покрытием Espacio, Amarilla и Ritade прошли испытание: 100 полуторачасовых циклов мойки в посудомоечной машине при температуре 45-60 градусов!

На посуде из стали появились радужные пятна. Можно ли продолжать использовать посуду? Получится убрать пятна?

Радужные пятна или разводы практически всегда появляются на новой посуде из нержавеющей стали. Радужные пятна это не дефект стали.

  • Почему они появляются? Пятна могут появиться в случае перегрева посуды или быть последствием технологического загрязнения поверхности в процессе производства посуды.
  • Как избежать их появления? Для избежания появления радужных пятен мы рекомендуем перед первым использованием тщательно помыть посуду жидким моющим средством, прополоскать и вытереть насухо. Очень важно не перегревать пустую посуду из нержавеющей стали, потому что по\вившиеся в таком случае разводы могут вовсе остаться навсегда. При приготовлении пищи рекомендуем бросать соль только в кипящую воду.
  • Как их убрать, если они все-таки появились? Их можно удалить раствором лимонной или уксусной кислоты. Также можно использовать специальное чистящее средство для нержавеющей стали.
  • Безопасно ли продолжать использовать такую посуду, если они появились или если не получается их удалить? Да. На безопасность и функциональные свойства пятна не влияют.
В чем различия 201, 304 и 430 марки стали?

В производстве посуды из нержавеющей стали чаще всего используются следующие марки стали: AISI 201, AISI 430, AISI 304. AISI (American Iron and Steel Institute) — американский институт стали и сплавов, разработавший собственную систему обозначения нержавеющей стали.

AISI 201 обладает низкими антикоррозийными свойствами, легко деформируется. Ее обычно используют для изготовления недорогой посуды, а также для фурнитуры и кухонной утвари, не используемой на плите: миски, дуршлаги, ложки, вилки и т.д. AISI 201 не используется при изготовлении корпусов изделий ТМ Esprado.

Качественной посудой из нержавеющей стали считается посуда, корпус которой изготовлен из 304 марки. Эта сталь обладает следующими свойствами:
  • хорошая коррозионная стойкость
  • оптимальный баланс: прочность, хорошая пластичность и превосходная свариваемость
  • немагнитность, используется на индукционных плитах при наличии капсулированного дна

Посуда для приготовления ТМ Esprado производится из нержавеющей стали 18/10 Steelagen™- это улучшенный вариант стали AISI 304 с увеличенным содержанием хрома и никеля.

AISI 430 обладает хорошими магнитными свойствами и используется ТМ Esprado только для покрытия внешнего слоя капсулированного дна во всех коллекциях посуды из стали.



Задать вопрос