Рецепт "Зеленые щи с яйцом"

Рецепт "Зеленые щи с яйцом" с фотографиями Коллекции Amarilla от food-блогера Натальи Осиной.

ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ С ЯЙЦОМ


Ингредиенты:

  • Мясной или куриный бульон -2 литра
  • Щавель -3 пучка
  • Картофель -7 шт
  • Лук зеленый-1 пучок
  • Укроп – 1 пучок
  • Морковь -1 шт
  • Петрушка – 1 пучок
  • Сметана -100 гр
  • Яйца -3 щт
  • Соль и перец по вкусу




Приготовление:

  1. Картофель нарезать кубиками, положить в кипящий подсоленный бульон.
  2. Лук мелко покрошить, морковь натереть на крупной терке, пассеровать на сливочном масле 5 минут, добавить в бульон. Варить все около 20 минут.
  3. У щавеля удалить стебли, листья тщательно промыть, нарезать и добавить в кастрюлю, за 2 минуты до окончания варки.
  4. Отварить яйца.

Подавать щи с ломтиком яйца, заправив сметаной и посыпав рубленой зеленью.

На фото Коллекция посуды из нержавеющей стали Amarilla TM Esprado

Вам могут быть интересны

Ковш с крышкой Amarilla, 1,3 л.
Рекомендуемая цена: 2 340
Кастрюля с крышкой Amarilla, 2,4 л
Рекомендуемая цена: 2 730
Кастрюля c крышкой Amarilla, 4,4 л
Рекомендуемая цена: 3 480